Nogata Shokudō

든든하게 배를 채우고 싶은 날 가장 먼저 손꼽히는 메뉴는 추천 식단에 이름을 올린 'A정식'이다. 접시 위에는 마늘 간장 풍미가 감도는 바삭하고 큼직한 닭튀김 2개와 알싸한 생강 향이 피어오르는 진한 양념의 돼지고기 생강구이가 함께 담겨 나온다. 두 요리 모두 흰쌀밥과의 조화를 세심하게 계산한 듯 간이 묵직해 한 입마다 밥을 절로 부른다. 고기를 더 넉넉하게 맛보고 싶은 이들을 위해 'A정식 더블'이나 생강구이 2배 선택지도 마련되어 있어 허기진 정도에 따라 양을 맞출 수 있다.

정식에서 단품 요리로 이어지는 일상의 밥상

Nogata Shokudō의 매력은 육류 요리에만 그치지 않는다. 도톰한 살을 바삭하게 튀겨낸 '전갱이 튀김 정식'이나 촉촉하게 구워낸 '고등어 건어물 정식', 부드럽고 달착지근한 '고등어 된장조림 정식' 같은 생선 밥상도 꾸준한 지지를 받는다. 기본 미소된장국을 뿌리채소가 듬뿍 들어간 뜨끈한 돈지루로 변경하거나, 감자 샐러드, 낫토, 맛간장 절임 같은 작은 찬을 곁들여 취향대로 한 상을 꾸릴 수 있는 점도 밥집다운 즐거움이다.

점심 식사는 물론 저녁에도 든든한 정식을 맛볼 수 있어 퇴근길에 혼자 들러 식사하기에도 좋다. 좌석 예약은 받지 않으며 결제는 현금으로만 가능하므로 미리 현금을 준비해 방문하는 편이 좋다.